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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

困扰广大餐饮经营者的问题有很多。比如经费不足有待补充,比如顾客眼光挑剔不好伺候,比如厨师难找等等。任何一个问题解决不好,都可能让商家的经营效益受到影响。今天咱们就来了解下乐吃串串锅的无大厨经营模式,它可是让品牌加盟商彻底的摆脱了“找不到厨师”这个难题哦。

这几年来餐饮行业中厨师的缺口越来越大,很多商铺为了找到优秀厨师坐镇而费尽心思,也使得优秀厨师的待遇日渐提高。所以现在大众餐饮经营者的感觉就是:找不到厨师,生意不好做;有了好的厨师,待遇过高、压力过大,同样不好做。好在乐吃串串锅推出了无大厨经营模式,这就给投资者带来了新的启发。
所谓无大厨经营模式,是以企业总部的鼎力支持为前提的。它并不是不需要厨师,只是厨师全都集中在企业总部。乐吃串串锅的总部研发团队负责各类火锅的配方研发、工艺升级,赋予了每一款火锅独特的口味和丰富的营养。对比目前各地区流行的火锅,乐吃串串锅的优势很明显,也很受消费者的喜欢。

而为了保证各个终端都能完美还原这种精湛的火锅工艺,乐吃串串锅会将各类火锅的配方工艺以量化的方式共享给自己的合作伙伴,同时由总部统一负责各类食材的采购、原材料的配送、餐具设备的研发和技术培训等。这样一来,就算商家在店里不安排任何厨师坐镇,也完全可以做出可口的火锅大餐,让各位顾客吃到过瘾。
无大厨经营模式的出现,降低了商家的技术门槛,为商家省去了很多时间精力,同时也节省了商家的经费开支。毕竟厨师的待遇条件越来越高,每个月省去这么一笔钱,自然会为商家减轻不少负担。
放眼整个餐饮行业,像乐吃串串锅这样适合大众投资者的项目也并不多见。所以,如果你对餐饮创业感兴趣,还想要少担风险,那就考虑加入乐吃串串锅吧。



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